Kontent qismiga oʻtish

Arab choyi: Versiyalar orasidagi farq

Vikipediya, ochiq ensiklopediya
Keyingi tahrir →
Kontent oʻchirildi Kontent qoʻshildi
VizualVikimatn
„Arabic tea“ sahifasi tarjima qilib yaratildi
(Farq yoʻq)

7-Dekabr 2022, 17:08 dagi koʻrinishi

Marokashdagi arab choynak

Arabcha choy shay deb talaffuz qilinadi. Mashhur bo'lgan turli xil issiq choylar Arab dunyosidadir.U ko'pincha mehmonlar va biznes sheriklariga yig'ilishlar va ijtimoiy tadbirlariga xizmat qiladi va asrlar davomida arab xalqi tomonidan sevib iste’mol qilinadi [1] [2] Choy sog'lom ichimlik hisoblanadi, chunki qaynoq suv kasallikka olib keladigan bakteriyalar va viruslarning ko'pini o'ldiradi va ba'zilarida uning qo'shimcha dorivor afzalliklari borligi ta’kidlanadi. [3] [4]

Turlari

Arab choyining ko'p turlari mavjud:

Liviyada arab choyi yeryong'oq bilan
Marokashdagi Maghrebi yalpiz choyi
Tunisdagi qora choy
  • Adaçayı ( arabcha: مريمية ) choy odatda ovqatdan so'ng ovqat hazm bo'lishiga yordam beradi va gaz yoki oshqozon yonishini yo'q qiladi. U o'ziga xos ta'mga ega va agar qora choysiz pishirilsa, kofein bo'lmaydi. Uyda yetishtirilgan, quritilgan adaçayı barglari arab choyini tayyorlash uchun eng yaxshi hisoblanadi. [5]
  • Moychechak ( arabcha: بابونج ) choy quritilgan romashka gullarini pishirish orqali tayyorlanadi va ko'plab sog'liq uchun foydalarga ega, jumladan stress va xavotirni kamaytiradi, og'riq va noqulaylikni engillashtiradi, shuningdek, uyqu va uyqusizlikni yaxshilaydi. [6]
  • Anis ( arabcha: يانسون ) choy yuzlab yillar davomida yaxshi ma'lum. [7]
  • Kekik ( arabcha: زعتر ) choy xotirani yaxshilashga yordam beradi va oshqozonni tozalaydi. Antioksidantlarga boy bu choy ichkaridan qarishni oldini olishda ham foydalidir. [8]
  • Kardamom ( arabcha: هال ) choy arab dunyosida juda keng tarqalgan bo'lib, o'zining kuchli hidi bilan mashhur. Ba'zida u qahva bilan aralashtiriladi va ovqat hazm qilishga yordam beradi va tupurik oqimini oshiradi. Ovqat hazm qilish fermentlarini tayyorlash uchun ovqatdan oldin ichiladi. Dunyodagi eng qimmat ziravorlardan biri bo'lsa-da, kardamon ko'plab arab mijozlari uchun asosan qo'lda yig'ib olinadi.
  • Maghrebi yalpiz choyi ( at-tāy ): ( arabcha: الشاي  ; Mag'rib arabcha : التاي at-tāy ), shuningdek, Marokash yalpiz choyi sifatida ham tanilgan, yalpiz barglari va shakar bilan tayyorlangan yashil choy bo'lib, Mag'rib mintaqasida ( Marokash, Jazoir, Tunis, Liviya va Mavritaniyaning shimoli-g'arbiy Afrika mamlakatlari) an'anaviy hisoblanadi. Choy dastlab ingliz savdogarlari tomonidan ishlab chiqarilgan va butun Afrika, Frantsiya va boshqa qo'shni mamlakatlarda mashhur bo'lgan. O'zining xushbo'yligi va hayotiyligi bilan mashhur, at-tay tayyorlash uchun ishlatiladigan yangi yalpiz ovqatdan keyin ta'mni tozalashga yordam beradi. [9] [10]
  • Yalpiz choyi ( arabcha: شاي بالنعناع ) odatda shamollash, tomoq og'rig'i, sinus tiqilishi va oshqozon yarasini engish uchun ishlatiladi. Mavsumiy allergiyani rozmarin kislotasi bo'lgan stakan choy ichish orqali ham davolash mumkin: yalpizda uchraydigan yallig'lanishga qarshi vosita.
  • Qora choy ( arabcha: شاي أحمر ) eng keng tarqalgan, odatda tovar nomi Lipton . [11]
  • Hibiskus ( arabcha: كركديه ) choy qishda issiq, yozda sovuq ichiladi. Hibiskus choyi ko'p miqdorda S vitaminiga ega.
  • Dolchinli choy yoki Quvayt choyi ( arabcha: شاي بالقرفة ) dolchin tayoqchalari va shakar bilan birga qozonga suv qo'yish orqali hosil bo'ladi. Dolchin choyi bakterial qarshilik, diabetni davolash, yurak kasalliklaridan himoya qilish va yo'g'on ichak kasalliklarining oldini olish kabi ko'plab sog'liq uchun foydalarni o'z ichiga oladi, shuningdek, ko'plab antioksidant birikmalarni o'z ichiga oladi. [12]
  • Quritilgan ohak choyi ( arabcha: شاي لومي ) chai noomi basra, noomi basra choyi yoki loomi choyi sifatida ham tanilgan, Iroq, Quvayt, Ummon va Birlashgan Arab Amirliklarida an'anaviy bo'lgan quritilgan ohaklardan tayyorlangan o'simlik choyi turi.

Yana qarang

Manbalar

  1. ↑ „Syrian Drinks - Syrian Tea - Arab Culture and Hospitality -“ (en-US). The Official Globe Trekker Website. Qaraldi: 2017-yil 7-aprel.
  2. ↑ „Arabian Tea“ (en). prezi.com. Qaraldi: 2017-yil 7-aprel.
  3. ↑ „9 Emerging Benefits and Uses of Sage Tea | Healthline“. healthline.com (2019-yil 19-noyabr). Qaraldi: 2020-yil 28-may.
  4. ↑ Reuter, Juliane; Wölfle, Ute; Weckesser, Steffi; Schempp, Christoph (2010-08-05). "Which Plant for Which Skin Disease? Part 1: Atopic Dermatitis, Psoriasis, Acne, Condyloma and Herpes Simplex". German Society of Dermatology 8 (10): 796. doi:10.1111/j.1610-0387.2010.07496.x. PMID 20707875. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20707875/. Qaraldi: 2020-05-28. Arab choyi]]
  5. ↑ „Maramia- Sage Tea | Rooted In Salt“. Rooted In Salt (2014-yil 31-iyul).
  6. ↑ „Chai Babooneh - Chamomile Tea“. turmericsaffron.blogspot.ch (2012-yil 25-noyabr).
  7. ↑ „Anise Tea (Yansoon) - Taste of Beirut“. Taste of Beirut (2009-yil 24-oktyabr).
  8. ↑ „11 Promising Benefits of Za'atar | Organic Facts“. www.organicfacts.net (2016-yil 2-fevral).
  9. ↑ „How to Make the Perfect Pot of Moroccan Mint Tea“. About.com Food. Qaraldi: 2016-yil 21-oktyabr.
  10. ↑ „The Art of Moroccan Mint Tea and How to Brew It“. Organic Authority. Qaraldi: 2016-yil 21-oktyabr.
  11. ↑ „Syrian Drinks - Syrian Tea - Arab Culture and Hospitality -“. The Official Globe Trekker Website.
  12. ↑ „9 Benefits of Cinnamon“ (ar-AR). Benefits (2019-yil 16-mart). 
"https://uz.wikipedia.org/w/index.php?title=Arab_choyi&oldid=3435643" dan olindi