Porilainen
 | |
| Turi | Sendvich |
|---|---|
| Asosiy komponentlari | Oq non, kolbasa, piyoz, bodring, ketchup, xantal (ziravorlar) |
Porilainen (fin: ˈpo.ri.lɑi̯.nen) – Finlandiya oshxonasida oq non va kolbasaning qalin bo‘lagidan tayyorlangan sendvich va ko‘cha taomi. Qo‘shimcha ingredientlar sifatida to‘g‘ralgan shirin piyoz, tuzlangan bodring, ketchup, xantal va ba’zi hollarda mayonez yoki qovurilgan tuxumlar qoʻshish mumkin[1].
Porilainen nomi purilainen („burger“) so‘zidan kelib chiqqan bo‘lishi mumkin. Bu so‘z „Pori shahridan kelib chiqqan narsa“ degan ma’noni anglatsa-da, bu taom 1950-yillarda Xelsinki universitetining Satakuntalainen Osakunta talabalari tomonidan ixtiro qilingan[2]. Shunga qaramay, ushbu taom Pori tomonidan qabul qilingan va hozirda u mahalliy an’anaviy taomlarning bir turi hisoblanadi[3].
Yana qarang
[tahrir | manbasini tahrirlash]Manbalar
[tahrir | manbasini tahrirlash]- ↑ „Känkky-O-Matic :: Kaikki Oulun pikaruokapaikat :: Känkky Task Force“ (2005-yil 10-mart). 2005-yil 10-martda asl nusxadan arxivlangan. Qaraldi: 2022-yil 23-sentyabr.
- ↑ „Känkky-O-Matic :: Kaikki Oulun pikaruokapaikat :: Känkky Task Force“. www.kaenkky.com. 2005-yil 10-martda asl nusxadan arxivlangan. Qaraldi: 2022-yil 12-yanvar.
- ↑ MTV:n grilliraportti: Näin syntyy legendaarinen porilainen – on siinä makkarasiivulla kokoa! – MTV Uutiset (in Finnish)