Aroq: Versiyalar orasidagi farq

Tarixni interaktiv tarzda koʻrib chiqish

Kontent oʻchirildi Kontent qoʻshildi

Inline

19-Noyabr 2015, 17:23 dagi koʻrinishi

Aroq distillangan yuqori darajali alkogolli ichimlikdir. U suv va etanoldan iborat, shuningdek hid va taʼm beruvchi unsurlar ham qoʻshiladi. Aroq bugʻdoy, kartoshka, mevalardan tayyorlanadi.

Araq (arab. — ter, bug‘lanish) — spirtli ichimlik; tozalangan etil spir-ti (hajmi 40 — 50%)ning aktivlash-tirilgan ko‘mir bilan ishlov berilgan suvli aralashmasi. Don, kartoshka va b. mahsulotlarni qayta ishlab olinadi. Yuqori sifatli A. bir necha marta to-zalanadi. A.ga arpabodiyon, qalampir, murch, yalpiz va sh.k. o‘simliklar qo‘shib "maxsus araq"lar tayyorlanadi (q. Vino-araq sanoati).^[1]

Anʼanaviy aroq 38% alkogolli boʻladi. Zamonaviy, ukrain, belarus, polyak, rus va litov andozalariga koʻra tayyorlangan aroq esa 40% alkogollidir. Yevropa Ittifoqida aroq uchun eng kam alkogol miqdori 37.5% qilib koʻrsatilgan.^[2] AQShda esa bu koʻrsatkich 40% dan kam emas.^[3]

Aroqni odatda shundayligicha ichiladi. Biroq u kokteyllar asosi qilib ham ishlatilishi mumkin, masalan Qonli Mary, Oq Rus kokteyli, Qora Rus kokteyli, martini va hk.

Manbalar

↑ OʻzME. Birinchi jild. Toshkent, 2000-yil
↑ Production of vodka by Gin and Vodka Association, Internet Archive
↑ „United States Code of Federal Regulations Title 27, Section 5.22(a)(1)“. United States Government Printing Office. Qaraldi: 2011-yil 31-may.

Ushbu maqola chaladir. Siz uni boyitib, Vikipediyaga yordam berishingiz mumkin.
Bu andozani aniqrogʻiga almashtirish kerak.

Ushbu maqolada Oʻzbekiston milliy ensiklopediyasi (2000-2005) maʼlumotlaridan foydalanilgan.

[1] OʻzME. Birinchi jild. Toshkent, 2000-yil

[ginvodka1-2] Production of vodka by Gin and Vodka Association, Internet Archive

[cfra1-3] „United States Code of Federal Regulations Title 27, Section 5.22(a)(1)“. United States Government Printing Office. Qaraldi: 2011-yil 31-may.

[1]

[2]

[3]

@@ Qator 1: / Qator 1: @@
 [[Tasvir:Vodka Sobieski.jpg|thumb|200px|right|Sobieski arogʻi, [[Polsha]] mahsuloti.]]
-'''Aroq, Votka''' distillangan yuqori darajali [[alkogolli ichimlik]]dir. U [[suv]] va [[etanol]]dan iborat, shuningdek hid va taʼm beruvchi unsurlar ham qoʻshiladi. Aroq [[bugʻdoy]], [[kartoshka]], [[meva]]lardan tayyorlanadi.
+'''Aroq''' distillangan yuqori darajali [[alkogolli ichimlik]]dir. U [[suv]] va [[etanol]]dan iborat, shuningdek hid va taʼm beruvchi unsurlar ham qoʻshiladi. Aroq [[bugʻdoy]], [[kartoshka]], [[meva]]lardan tayyorlanadi.
 <!-- Bot tomonidan qoʻshilgan matn boshi -->