Grant’s
Grant's (Grants) - 1887 - yilda tashkil etilgan William Grant & Sons oilaviy kompaniyasi tomonidan ishlab chiqarilgan shotland aralash viskisi .
Tarixi[tahrir | manbasini tahrirlash]
1898 - yilda Grantʼs ning birinchi shishasi shishaga solingan.
1909 - yilda, Birinchi jahon urushi boshlanishidan oldin, Grantʼs viskisi 30 mamlakatda 60 ta distribyutor tomonidan sotilgan.
1957 - yilda Grantʼs viskisi yangi paketda - uchburchak shishada chiqarildi. Shishaning dizayni fashistlar Germaniyasidan qochgan Hans Shleger tomonidan ishlab chiqilgan. U viski sifati va rangini ko'rsatadigan, shu bilan birga saqlash jihatidan samarali bo'lgan nostandart oqlangan shishani yaratishga intildi.
1979-yilda Grantning Buyuk Britaniyadagi sotuvi birinchi marta 9 litrli qutilardan bir milliondan oshdi. Shunday qilib, Grant's sevimli milliy brendlardan biriga aylandi.
2008 - yilda Grant's 12 YO va Grant's Family Reserve uchun shishalar yangi ko'rinishga ega bo'ldi.
Ishlab chiqarish[tahrir | manbasini tahrirlash]
Grantning boy va murakkab ta'mini yaratish uchun 30 tagacha solod viskisidan foydalaniladi. Aralashda Shotlandiyaning turli mintaqalaridan donli asos va turli xil solod viski ishlatiladi. Glenfiddich Grantga shaftoli va eman notalarini olib keladi, Balvenie esa yong'oqli shirinlik va doljin ta'mini qo'shadi.
Grant maxsus tanlangan eman bochkalarida qariydi. Uilyam Grant va Sons kompaniyasining uydagi kuperlar jamoasi nafaqat bochkalarning holatini doimiy ravishda kuzatib boradi, balki yog'ochdagi shakarli moddalarni karamellash uchun ularni o'tga ham qo'yadi. Bu vanil, tutun va ziravorlar notalarining paydo bo'lishi tufayli etuk spirtning ta'miga rang va qo'shimcha aromatik va ta'm murakkabligini olib keladi. Don va solodning qarishi uchun Grant Amerika viskisi va ispan sherri oloroso bochkalariga ustunlik beradi.
Quercus Alba (so'zma-so'z - "oq eman"), Amerikada o'sadi va Amerika eman sifatida tanilgan. Amerika eman barrellarida qarish Grant viskisini vanilning o'ziga xos shirin notalari bilan boyitadi.
Quercus robur yoki "pedunculat eman" - emanning Yevropa navi. Bu eman Ispaniyaning faqat uchta mintaqasida yig'iladi: Galisiya, Kantabriya va Asturiya. Bu Grantʼs viskisiga quritilgan mevalarning qo'shimcha notalarini beradi.
Grantʼs ning ta'mini yaratishda aralash usta katta rol o'ynaydi. 1887 - yildan beri faqat 6 ta Grant viski blenderlari o'zgargan. Birinchisi Uilyam Grantning o'zi edi. Ko'p yillar davomida, 1969- yildan 2008 - yilgacha aralashtirish ustasi Devid Styuart edi, u yaqinda o'z vakolatlarini Brayan Kinsmanga topshirdi.
Blender ustasining qaroriga ko'ra, Grantning tayyor viskisi 2000 litr portugal emanidan iborat katta idishlarda olti oy davomida qarishi mumkin. Bu nozik juftlashtirilgan viskilarni "bir-birini yaxshiroq bilish" imkonini beradi, shuning uchun olti oylik davr "nikoh" deb ataladi. Ushbu texnologiya Grant viskisining aromati va ta'mini yakuniy uyg'unlashtirishga yordam beradi.
Assortiment[tahrir | manbasini tahrirlash]
- Grantʼs 12 YO - Master Blender har biri kamida 12 yil davomida eman bochkalarida saqlanadigan eng yaxshi yagona solodli viskilarni tanlaydi, so'ngra ularni Girvan donli viski asosidagi kompozitsiyaga birlashtiradi, u ham kamida 12 yilni Amerika eman bochkalarida o'tkazadi. Aralashtirgandan keyin olingan ichimlik yangi Amerika viski bochkalarida qo'shimcha 3 oy davomida qariydi.
- Grantʼs oilaviy qo'riqxonasi - Aralashmaning asosi Uilyam Grant & Sons kompaniyasiga tegishli Girvan spirtli ichimliklar zavodida ishlab chiqarilgan donli shotland viskisidir . Ushbu viski vakuumli distillashdan foydalanish tufayli sanoatdagi eng yaxshilaridan biri hisoblanadi - eng engil spirtni olish imkonini beruvchi texnologiya.
- Grant's Ale Cask Reserve - bu ale bochkalarida qariydigan yagona shotland viskisi.
- Grant's Sherry Cask Reserve - Bu viski Grantning oilaviy qo'riqxonasi bilan bir xil tarzda tayyorlanadi. O'ziga xos xususiyat - ispan Oloroso sheridan eman bochkalarida qo'shimcha qarish.
Xalqaro mukofotlar[tahrir | manbasini tahrirlash]
- Grantʼs YO
- Eng yaxshi aralashtirilgan shotland viskisi (kamida 12 yosh) - 2007 - yilgi Jahon viski mukofotlari
- Oltin medal - 2007 - Xalqaro Spirits Challenge
- Kumush medal - 2007 - yildagi xalqaro sharob va spirtli ichimliklar tanlovi
- Grantʼs oilaviy qo'riqxonasi
- "Daholar stakani" "Eng yaxshi sifat" - Jim Myurrey, Viski Injil, 2007 - yil
- Kumush medal - 2007 - yildagi xalqaro sharob va spirtli ichimliklar tanlovi
- Grantʼs Ale Cask Reserve
- Kumush medal - 2007 - yilgi sharob va spirtli ichimliklar xalqaro tanlovi
- Grantning Sherry Cask Reserve
- Kumush medal - 2007-yildagi xalqaro sharob va spirtli ichimliklar tanlovi