Viski

Viski (ing . whisky — obi hayot) — oʻtkir alkogolli ichimlik (hajmga koʻra spirt miqdori 40—50%). Asosan Angliya va AQShda tarqalgan. V. don xom ashyosidan tayyorlangan suslo (atala)ni achitib, soʻngra haydash yoʻli bilan olinadi. Yetilgan V.ga distillangan suv va tozalangan spirt, ayrim hollarda vino, xushboʻy moddalar ekstraktlari qoʻshiladi.

Adabiyotlar

• OʻzME. Birinchi jild. Toshkent, 2000-yil