Choyshablar orasida
Choyshablar orasida (inglizcha: Between the Sheets) — bu yengil rom, konyak, triple sek va limon sharbatiga asoslangan alkogolli kokteyl. Butun kun (inglizcha: All day cocktail) kokteyli sifatida tasniflanadi. Xalqaro barmenlar assotsiatsiyasining (IBA) rasmiy kokteyllari qatoriga kiritilgan, „Unutilmaslar“ toifasi (inglizcha: Unforgettables)[1].
Hikoya[tahrir | manbasini tahrirlash]
Kokteyl 1930-yillarda Xarri Makelxoun tomonidan yaratilgan deb hisoblanadi (Harry MacElhone)Parijning Harry’s New York Bar va „Saydkar“ kokteylidan olingan[2][3]. Boshqa versiyalarga koʻra, kokteyl 1921-yilda Londonning The Berkeley mehmonxonasida yoki Parij jamoat uyida ixtiro qilingan, u yerda u fohishalar aperitif sifatida isteʼmol qilingan[2][4].
Tarkibi[tahrir | manbasini tahrirlash]
Kokteyl „Saydkar“ kokteyliga oʻxshaydi, undan konyak miqdori va oq rom qoʻshilishi bilan farq qiladi. Kokteylning yana bir nomi — „Bokira ibodati“ (eng. Maidenʼs Prayer), shuningdek konyak va romni jin bilan, limon sharbatini apelsin bilan almashtirib ham qoʻllaniladi[2][5][6].
Xalqaro barmenlar uyushmasining rasmiy retsepti boʻyicha kokteyl tayyorlash uchun quyidagilar talab qilinadi:
- 30 ml oq rom,
- 30 ml konyak,
- 30 ml uch soniya,
- 20 ml yangi siqilgan limon sharbati.
Ingredientlar muz bilan sheykerda aralashtiriladi va sovutilgan kokteyl stakaniga quyiladi[7].
Manbalar[tahrir | manbasini tahrirlash]
- ↑ „Сайт Международной ассоциации барменов“ (en). Незабываемые коктейли. iba-world.com. 2017-yil 9-martda asl nusxadan arxivlangan. Qaraldi: 18 марта 2017 года.
- ↑ 2,0 2,1 2,2 „Between the Sheets“. ifood.tv. Qaraldi: 25-mart 2015-yil.
- ↑ „Between the Sheets“. Hennessy Cognac. 2016-yil 27-avgustda asl nusxadan arxivlangan. Qaraldi: 25-mart 2015-yil.
- ↑ „Between the Sheets“. Drink Advisor. 2015-yil 19-sentyabrda asl nusxadan arxivlangan. Qaraldi: 25-mart 2015-yil.
- ↑ „Time for a Drink: the Maiden's Prayer“. Serious Eats (4-iyun 2010-yil). Qaraldi: 25-mart 2015-yil.
- ↑ „Maiden's Prayer“. Esquire (5-noyabr 2007-yil). Qaraldi: 25-mart 2015-yil.
- ↑ „BETWEEN THE SHEETS | International Bartenders Association“. iba-world.com. 2017-yil 4-martda asl nusxadan arxivlangan. Qaraldi: 2016-yil 9-dekabr.
Havolalar[tahrir | manbasini tahrirlash]
| Choyshablar orasida haqida Vikipediyaning qardosh loyihalarida koʻproq bilib oling | |
|
Maʼno va tarjimalari Vikilugʻatda |
|
Media fayllar Vikiomborda |
|
Taʼlim resurslari Vikiversitetda |
|
Xabarlar Vikiyangiliklarda |
|
Iqtibos, maqol va matallar Vikiiqtibosda |
|
Asarlar matnlari Vikimanbada |
|
Kitob va darsliklar Vikikitobda |
- Xalqaro barmenlar assotsiatsiyasi veb-sayti (Wayback Machine saytida 2020-06-17 sanasida arxivlangan) Arxivnaya kopiya -da arxivlangan(Inglizcha) )
- IBA veb-saytidagi Sheets kokteyli oʻrtasida Arxivnaya kopiya (Inglizcha) )
- Rossiya Barmenlar Uyushmasi veb-saytida choyshablar orasidagi kokteyl