Zang tirnoq kokteyli
Zang tirnoq kokteyli (inglizcha: Rusty Nail) — skotch va barabui asosidagi alkogolli kokteyl boʻlib, u bild usuli yordamida aralashtiriladi (inglizcha: build), yaʼni ingredientlar sheykerdan foydalanmasdan toʻgʻridan-toʻgʻri stakanda aralashtiriladi. U shirinlik (dijestiv) sifatida tasniflanadi. Xalqaro barmenlar uyushmasining (IBA) „Unutilmaslar“ toifasidagi (inglizcha: Unforgettables) rasmiy kokteyllaridan biri[1].
Tarkibi[tahrir | manbasini tahrirlash]
- Shotlandiya viskisi 45 ml;
- Drambui 25 ml;
- Muz;
Old feshn bokalining yarmi muz bilan toʻldiriladi[2]. Komponentlar stakanga quyiladi va bar qoshiq bilan aralashtiriladi. Qoʻshimcha ravishda limon qobigʻi bilan bezash mumkin.
Turli variantlari[tahrir | manbasini tahrirlash]
Klavo Aumado (ispancha: Clavo Ahumado — tutunli tirnoq), aralashtirilgan shotland viski oʻrniga meskaldan foydalaniladi[3].
Tarixi[tahrir | manbasini tahrirlash]
Kokteylning nomi 1963-yilda, The New York Times gazetasi „Kalamush galasi“ shou-biznes jamoasi sharafiga uyushtirilgan ziyofat haqida maqola chop etganida uzil-kesil oʻz oʻrniga ega boʻldi (inglizcha: Rat Pack), bu ziyofatda mehmonlarga ushbu kokteyl tortilgan.
Manbalar[tahrir | manbasini tahrirlash]
- ↑ „Рецепт и способ приготовления“. 2017-yil 4-yanvarda asl nusxadan arxivlangan. Qaraldi: 2016-yil 16-iyun.
- ↑ „Сайт Международной ассоциации барменов“ (en). Незабываемые коктейли. iba-world.com. 2017-yil 9-martda asl nusxadan arxivlangan. Qaraldi: 21 марта 2017 года.
- ↑ „Clavo Ahumado“ (en-US). WGNO (2013-yil 19-iyul). 2021-yil 11-aprelda asl nusxadan arxivlangan. Qaraldi: 2020-yil 30-sentyabr.
Havolalar[tahrir | manbasini tahrirlash]
- Сайт Международной ассоциации барменов (Archive.is saytida 2015-10-28 sanasida arxivlangan)(ingl.)
- Коктейль Rusty Nail на сайте IBA(ingl.)
- Коктейль Rusty Nail на сайте Барменской ассоциации России