Giro
Kelib chiqishi[tahrir | manbasini tahrirlash]
Sharob tarixchilari va ampelograflar uzumning ispan kelib chiqishi va orolga Aragon toji tomonidan boshqarilganda kiritilgan bo'lishi mumkinligini taxmin qilishdi[1]. Bir nazariya shuni ko'rsatadi. Uzum Sardiniyaga Mazuelo, Graciano hamda Paskalya bilan bir vaqtda olib kelingan[2].
Boshqa uzumlar bilan aloqasi[tahrir | manbasini tahrirlash]
Ampelografik matnda Girò ko'pincha Albaranzeuli nero bilan bir xil nav sifatida keltirilgan. Biroq, yaqinda o'tkazilgan DNK profili Giro Sardiniya sharob uzumining ota-onasi bo'lishi mumkinligini aniqlagan bo'lsa-da, Albaranzeuli bianco, Albaranzeuli Neron hamda Girò o'rtasidagi aniq munosabatlar hali aniq emas[2].
Vino uslublari[tahrir | manbasini tahrirlash]
Girò ko'pincha shirin va quruq uslubda ishlab chiqarilishi mumkin bo'lgan. Mustahkamlangan vinolarni ishlab chiqarish bilan bog'liq. Sharob mutaxassisi Jancis Robinson Giròning ba'zi shirin misollarini kislotalilik yo'qligi, lekin qattiq taninlar hamda o'ziga xos gilos hidiga ega ekanligini tasvirlaydi[2].
Girò di Cagliari DOC[tahrir | manbasini tahrirlash]
Kalyari provinsiyasi atrofida joylashgan hamda qo'shni viloyatdagi Oristano kommunasi atrofidagi uzumzorlarga cho'zilgan. DOC zonasi Girò navlarini ishlab chiqarishga bag'ishlangan. Bir gektardan 12 tonnadan ko'p bo'lmagan hosil yig'im-terim bilan cheklangan uzumdan ham qizil vinolar, ham mustahkamlangan likyoroz turlari ishlab chiqariladi. Barcha Girò di Cagliari DOC vinolari ishlab chiqarilishidan kamida 9 oy oldin qarishi kerak.Riserva deb belgilangan vinolar 2 yillik qarishni talab qiladi. Shu yillarning kamida bittasi yog'ochda o'tkaziladi[3].
Sinonimlar[tahrir | manbasini tahrirlash]
Giro hamda uning sharoblarini tasvirlash uchun turli xil sinonimlar ishlatilgan, jumladan Gira, Gea, Girò Arzu, Girò Chiaro, Girò Commune, Giro di Spagna, Girò Nieddu, Girò Sardo, Gliata, Zirone, Aghina Barja, Ghjirau, Giro Arrubio, Giro Bragiu, Jiro Nero, Jiro Niedda, Jiro Nigro, Giro Rosso, Jiro Rosso di Spagna.
Manbalar[tahrir | manbasini tahrirlash]
- ↑ J. Robinson Jancis Robinson's Guide to Wine Grapes pg 79 Oxford University Press 1996 ISBN 0-19-860098-4
- ↑ 2,0 2,1 2,2 J. Robinson, J. Harding and J. Vouillamoz Wine Grapes - A complete guide to 1,368 vine varieties, including their origins and flavours pg 22-23, 411-412 Allen Lane 2012 ISBN 978-1-846-14446-2 Manba xatosi: Invalid
<ref>tag; name "Wine Grapes" defined multiple times with different content - ↑ P. Saunders Wine Label Language pp. 167 Firefly Books 2004 ISBN 1-55297-720-X