Degustatsiya

Vikipediya, ochiq ensiklopediya
Jump to navigation Jump to search

Degustatsiya (lot. degusiatio — tatib koʻrish) — tamaki, choy, vino, kandolat, oziq-ovqat mahsulotlari, non, goʻsht, sut mahsulotlari va b. sifatini xidlab, rangini, mazasini koʻrib baholash (k,. Chashnachilik).

Adabiyot[tahrir]

  • OʻzME. Birinchi jild. Toshkent, 2000-yil