Avokado

Vikipediya, ochiq ensiklopediya

Avokado, alligator noki (Persea) — lavrdoshlarga mansub doim yashil o‘simliklar (daraxtlar) turkumi. Sub-tropik zonada, jumladan, Qora den-giz atroflarida o‘sadi, O‘zbekistonda hozirgacha ekilmagan. A. daraxti ba-land, gullari ikki jinsli, oq. Mevasi (250—600 g) bir urug‘li, to‘q yashil yoki ko‘kimtir-qizil, tarkibida 30% gacha moy, 1,5—4% gacha oqsil bor; yangi uzil-gan holda iste’mol qilinadi.

Adabiyotlar[tahrir]

  • OʻzME. Birinchi jild. Toshkent, 2000-yil