Kontent qismiga oʻtish

Antivitaminlar

Vikipediya, erkin ensiklopediya

Antivitaminlar (anti … lotincha vitaminlar) — tirik hujayraning vitaminlardan foydalanishiga toʻsqinlik qiladigan moddalar. Ular vitaminlarni parchalab, nofaol shaklga aylantiradi; kimyoviy tuzilishiga koʻra vitaminlarga yaqin boʻlsada, qarama-qarshi biologik taʼsirga ega. Masalan, glyukoaskorbin kislota askorbin kislota (S vitamin)ning antivitaminidir.

Birinchi jild. Toshkent, 2000-yil