Романов зотли қўйлар Россия қўйчилигининг ғуруридир. Бу зот ўз хусусиятлари билан мамлакатдаги зотлар ичида биринчиликда туради. Романов қўйлари юқори сифатли пўстақ манбаи ҳисобланади. Кўпгина мутахассисларнинг фикрича, бу пўстақ енгиллиги, ташқи кўриниши ва иссиқлик изоляцияси хусусиятлари каби параметрларга кўра, дунёда энг яхшиси ҳисобланади. Энг қимматбаҳо пўстақлар 6-8 ойлик қўзилардан олинади.
Романов зотли қўйлар жуни ҳам муҳим маҳсулот ҳисобланади. Жун олиниши йилига 3 марта амалга оширилади. Шунинг учун қўйларнинг мавсумий туллаши жун сифатини бузмайди. Олинадиган жун жуда кўп эмас: бир вақтнинг ўзида қўчқордан 3 кг ва урғочисидан 1,5 кг гача.
Романов зоти биринчи навбатда мўйнали маҳсулотлари билан машҳур бўлса-да, иқтисодий мақсадга мувофиқ бўлиб, деҳқонларни гўшт характеристикаларига эътибор беришга мажбур қилади. Катта қўчқорнинг ўртача оғирлиги қарийб 70 кг, урғочи қўйларнинг – 45 кг. Қўзиларнинг оғирлиги 3 ойлик даврида 17 кг гача, тўққизинчи ойида – 40 килограммгача.
Шу билан бирга романов қўйлари юқори наслдорчиликга эга. Бир ҳомиладорлик даврида қўйлар 2-3 қўзини туғади. Бу эса бир урғочи қўйдан бир йилик даромад бир центнергача қўй гўшти ва 2-3 қимматли пўстақ олиш демакдир.
