Ekler

Klassik ekler

Ekler (/eɪˈklɛər/, ^[1] /ɪˈklɛər/ ; ^[2]) — yumshoq koʻpirtirilgan qaymoq bilan toʻldirilgan qandolat mahsuloti

Etimologiya[tahrir | manbasini tahrirlash]

Belgiyadagi novvoylar ekler tayyorlash uchun mashinadan foydalanadilar

Ekler soʻzining kelib chiqishi Fransiyaga borib taqaladi. Ekler sozining maʼnosi bu — „chaqmoq chaqishi“, sababi chaqmoq chaqishining tezligi singari tez yeyilishiga nisbat berilgan.

Tarixi[tahrir | manbasini tahrirlash]

XIX asrda Fransiyada paydo boʻlgan va u 1850-yilgacha „pain à la Duchesse“ yoki „mayda duchesse“ nomlari ostida yuritilgan

Manbalar[tahrir | manbasini tahrirlash]

↑ „éclair“. Macmillan Dictionary. 30-noyabr 2013-yilda asl nusxadan arxivlandi.
↑ „eclair“. Oxford Learner's Dictionary. 19-iyun 2014-yilda asl nusxadan arxivlandi.

[1] „éclair“. Macmillan Dictionary. 30-noyabr 2013-yilda asl nusxadan arxivlandi.

[2] „eclair“. Oxford Learner's Dictionary. 19-iyun 2014-yilda asl nusxadan arxivlandi.

[1]

[2]