Yer yongʻoq yogʻi
(Yer Yong‘oq Yog‘idan yoʻnaltirildi)
Yer yongʻoq yogʻi — yer yongʻoq magʻzidan olinadigan yogʻ. Presslash va ekstraksiya usuli bilan olinadi. Presslab olinadigan oziq-ovqat sanoatida, ekstraksiya usulida olinadigani texnikada, kunjarasi konditer sanoatida ishlatiladi. Rangi sariq, tiniq, hidsiz. —2° bilan +3° orasida qotadi. [1]
Manbalar[tahrir | manbasini tahrirlash]
Bu andozani aniqrogʻiga almashtirish kerak. |