Aleyron donachalari

Vikipediya, ochiq ensiklopediya
(Protein donachalaridan yoʻnaltirildi)
Jump to navigation Jump to search

Aleyron donachalari, prote-in donachalari (yun. aleuron – un-urvoq) – endospermdagi oqsil moddalarning kristallangan qattiq, dumaloq dona-chalari. Ular ba’zi moyli o‘simliklar (mas, kanakunjut) urug‘ida yirikroq, bug‘doy, arpa va boshqa urug‘ida esa maydaroq bo‘ladi. Urug‘dan unib chiqadigan maysa Aleyron donachalari hisobidan oziqlanadi.

Adabiyotlar[tahrir]

  • OʻzME. Birinchi jild. Toshkent, 2000-yil