Olivye (salat)

Olivye

Kelib chiqishi	Rossiya va sobiq SSSR davlatlari oshxonasi
Muallifi	Lyusyen Olivye (fransuzcha: Lucien Olivier)
Yaratilgan yili	XIX-asrda
Asosiy komponentlari	qaynatilgan goʻsht yoki kolbasa, qaynatilgan tuxum va kartoshka, mayonez
Boshqa komponentlari	sabzi, bodring, soyali sous, murch, tuz
Vikiombor

Olivye (ruscha: Оливье) — salat turlaridan biri. Asosan Rossiya va sobiq SSSR davlatlarida ommabop bayramona salat hisoblanadi. Baʼzida ushbu salat baʼzi davlatlarda Rus salati yoki Poytaxt salati deb nomlanadi.

Havolalar

• Anna Kushkova. V sentre stola: zenit i zakat salata „Olive“
• Rassledovaniya S. Olivyushkina: „Delo o tayne salata olive“. Arxivlandi 2011-10-19 Wayback Machine saytida.
• Samiy bolshoy v mire salat olive Arxivlandi 2013-01-02 Wayback Machine saytida.