Boʻgʻirsoq: Versiyalar orasidagi farq

Tarixni interaktiv tarzda koʻrib chiqish

16-May 2013, 19:39 dagi koʻrinishi

Bu atamaning boshqa maʼnolari ham mavjud. Qarang: Boʻgʻirsoq (maʼnolari).

Boʻgʻirsoq — xamirdan tayyorlab yogʻda pishiriladigan taom. Boʻgʻirsoq turli joylarda har xil tayyorlanadi. Toshkent va uning atroflarida: elangan bugʻdoy unidan suv, sut, tuxum, shakar va yogʻ solib qorilgan xamir pilta qilinadi, pichoq bilan yongʻoqday va undan kattaroq qilib kesib, qizigan yogʻda to qizarguncha qovuriladi. Fargʻona vodiysi va Buxoroda suv bilan sutga qorilgan xamirni oʻqlogʻida yoyib, toʻrtburchak shaklida kesib yogʻda qovuriladi^[1].

Manbalar

↑ OʻzME. Birinchi jild. Toshkent, 2000-yil

Oziq-ovqatga oid ushbu maqola chaladir. Siz uni boyitib, Vikipediyaga yordam berishingiz mumkin.

Ushbu maqolada Oʻzbekiston milliy ensiklopediyasi (2000-2005) maʼlumotlaridan foydalanilgan.

[1] OʻzME. Birinchi jild. Toshkent, 2000-yil

[1]

10-May 2013, 22:21 dagi koʻrinishi tahrirlash CoderSIBot (munozara \| hissa) Botlar 187 765 edits Boʻgʻirsoq bilan birlashtirishga andoza qoʻshildi ← Avvalgi tahrir		16-May 2013, 19:39 dagi koʻrinishi tahrirlash bekor qilish CoderSIBot (munozara \| hissa) Botlar 187 765 edits k CoderSIBot moved page Bo‘g‘irsoq to Boʻgʻirsoq over redirect: Okinalarga almashtirildi Keyingi tahrir →
(Farq yoʻq)