Kakao moyi

Vikipediya, ochiq ensiklopediya
Cocoa butter p1410148.JPG

Kakao moyi — kakao daraxti urugʻidan olinadigan sargʻish yogʻ. Suyuqlanish t-rasi 30—40°, zichligi 960 kg/m3 (15° da). Qandolatchilikda shokolad, tibbiyotda shamcha va sharchalar tayyorlashda, atir-upa sanoatida ishlatiladi.[1]

Manbalar[tahrir]

  1. OʻzME. Birinchi jild. Toshkent, 2000-yil