Hayvonlar yogʻi

Vikipediya, ochiq ensiklopediya
Jump to navigation Jump to search

Hayvonlar yogʻi — baʼzi hayvonlarning yogʻ toʻqimalaridan yoki sutidan olinadigan mahsulot. Mol, qoʻy yogʻi va boshqa Hayvonlar yogʻi oziq-ovqat mahsuloti hisoblanadi. Mas, sigir sutidan olinadigan yogʻdan sariyogʻ tayyorlanadi. Dengizlarda yashaydigan sut emi-zuvchilar va baliqlar yogʻi tibbiyot-da, atir-upa sanoatida, margarin ishlab chiqarishda va boshqa maqsadlarda qoʻllanadi (qarang Yogʻ).