Cola acuminata

Vikipediya, ochiq ensiklopediya
Cola acuminata
Cola acuminata, flower of the Kola Nut tree (9906050364).jpg
Ilmiy tasniflash
Oʻsimliklar
Yuksak oʻsimliklar
Gulli oʻsimliklar
Ikki urugʻpallalilar
Rosids
Malvales
Malvaceae
Cola
C. acuminata
Binar nomi
Cola acuminata

Sinonimlar

Sterculia acuminata


Cola acuminata — tropik Afrikada oʻsuvchi Malvaceae oilasiga kiruvchi Cola turkumiga mansub tur . U odatda oʻzining mevasi, kola yongʻogʻi bilan mashhur boʻlib, dastlab Coca-Cola kabi ishlab chiqarilgan ichimliklarda kola taʼmini berish uchun ishlatilgan[1][2].

Tavsif[tahrir | manbasini tahrirlash]

Kola daraxti asosan pasttekisliklarda oʻsadi, oʻrta boʻyli, shoxlari past, poʻstlogʻi kulrang yoki toʻq yashil, barglari toʻq yashil, gullari hasharotlar tomonidan changlanadi[1]. Daraxt neytral kislotalilik bilan yaxshi quritilgan nam, qumli, loy yoki loy tuproqlarni afzal koʻradi[1]. U yuqori quyosh nurini talab qiladi va qurgʻoqchilikka chidamli[1].

Mevalar[tahrir | manbasini tahrirlash]

Mevalari qoʻpol, uzunligi 20 smgacha va katta, tekis va yorqin qizil rangli urugʻlarni oʻz ichiga oladi, odatda kola yongʻoqlari deb nomlanadi[2]. Urugʻda 1,25 — 2,4 % kofein mavjud boʻlib, chaynab yoki maydalab isteʼmol qilinadi, hushyorlikni oshirish, charchoqni kamaytirish va chidamlilikni oshirish uchun ichimliklarga qoʻshilishi mumkin[1].

Foydalanadi[tahrir | manbasini tahrirlash]

Cola mevalari Gʻarbiy Afrika oʻrmonlaridan yigʻib olinadi[2]. Mevalarda taxminan 2 % katexin — kofein, teobromin va kolatin mavjud. Urugʻlari qovuriladi va maydalanadi. Keyin esa chaynalishi yoki choy va sut kabi ichimliklarga qoʻshilishi mumkin[2]. Butun yongʻoqlar chaynalganida, ular achchiq taʼmga ega boʻladi, lekin ovqatdagi va boshqa ichimliklarga qoʻshilganda shirin taʼm beradi[1].

Afrikada kola yongʻoqlari anʼanaviy tibbiyotda yoki oziq-ovqat boʻyoqlari sifatida foydalanilishj mumkin, yogʻochi esa yoqilgʻi sifatida yoki mebel, uylar va qayiqlar yasash uchun ishlatiladi[1].

Galereya[tahrir | manbasini tahrirlash]

Manbalar[tahrir | manbasini tahrirlash]

  1. 1,0 1,1 1,2 1,3 1,4 1,5 1,6 Cola acuminata - (P.Beauv.) Schott & Endl.“. Plants For A Future (2012). Qaraldi: 23-dekabr 2019-yil.
  2. 2,0 2,1 2,2 2,3 Veronique Greenwood. „The little-known nut that gave Coca-Cola its name“. BBC News - Future (23-sentabr 2016-yil). Qaraldi: 23-dekabr 2019-yil. „These days, the Coca-Cola recipe is a closely guarded secret. But it's said to no longer contain kola nut extract, relying instead on artificial imitations to achieve the flavour“.