Kontent qismiga oʻtish

Byrsonima crassifolia

Vikipediya, ochiq ensiklopediya

Byrsima crassifolia - tropik Amerikada o'sadigan Malpighiaceae oilasiga mansub gulli o'simlik turi. Ingliz tilida nance, maricao cimun, craboo va oltin qoshiq kabi nomlarga ega. Yamaykada u hogberry (ko'pchilik hogberries) deb ataladi. 

U o'zining kichik (diametri bir va chorak santimetr oralig'ida) yumaloq, xushbo'y xidga ega , shirin sariq mevasi uchun qadrlanadi. Mevalar juda o'tkir hidli va aniq ta'mga ega. Tashqi tomondan eti yashil yoki kalamata zaytuniga o'xshaydi. 

Tavsif va o‘sish joyi

[tahrir | manbasini tahrirlash]

Byrsima crassifolia -uzunligi 10 metr (33 ft). Ba'zan o'zining qutulish mumkin bo'lgan mevalari uchun etishtiriladi, daraxt mahalliy va yovvoyi tabiatda ko'p uchraydi ba'zan keng stendlarda, ochiq qarag'ay o'rmonlari va o'tli savannalarda, markaziy Meksikadan, Markaziy Amerika orqali, Kolumbiya, Peru, Boliviya va Braziliyaga ; u ham Trinidad, Barbados, Kyurasao, Sent-Martin, Dominika, Gvadelupa, Puerto-Riko, Gaiti, Dominikan Respublikasi va butun Kuba va Pines orolida uchraydi. Nance tropik va subtropik iqlimdagina o'sadi. Markaziy va Janubiy Amerikada daraxt dengiz sathidan 1,800 metr (6,000 ft) balandlikda joylashgan. U qurg'oqchilikka juda chidamli.

Voqea bo'lgan ekoremintalarga misollar

[tahrir | manbasini tahrirlash]

Amerikaning bir qancha tropik va subtropik ekoremintalarida uchraydi, ularda ignabargli daraxtlar mavjud boʻlib, B. crassifolia paydo boʻlgan ekoremintaga Beliz qaragʻay oʻrmonlari misol boʻla oladi[1].

Gvatemala shahridan Nance, Gvatemala

Mevalar xom yoki pishirilgan holatida shirinlik sifatida iste'mol qilinadi. Panama qishloqlarida pesada de nance deb nomlanuvchi shakar va un qo'shib tayyorlangan shirinlik juda mashhur. Mevalardan, shakar va suvda pishirilgan mevalardan tayyorlangan shakarlamalar tayyorlanadi. Nikaraguada (meva nansit deb ataladi) bir nechta shirinliklar, jumladan raspados (nansitlar bilan tayyorlangan ichimlikdan tayyorlangan muzlatilgan shirinlik) va mevani shishada shakar bilan achitish uchun qoldirib tayyorlangan shirinlik uchun mashhur tarkibiy qismdir. bir necha oy davomida (odatda avgust-sentabr oylarida hosil yig'ishdan dekabrgacha) -- bu ba'zan "sirkadagi nansit " deb ataladi.

Mevalar ko'pincha gazlangan ichimliklar, muzqaymoq va sharbat tayyorlash uchun ham ishlatiladi; Braziliyada mezkal asosidagi likyorlarni tatib ko'rish yoki chicha deb nomlanuvchi yog'li, kislotali, fermentlangan ichimlikni tayyorlash uchun standart atama meva yoki makkajo'xoridan tayyorlangan pivoga o'xshash turli xil ichimliklar uchun qo'llaniladi. Nance Kosta-Rikada crema de nance deb nomlangan romga o'xshash suyuqlikni distillash uchun ishlatiladi. Meksika likor de nanche ishlab chiqaradi.

Meksikaning Verakruz shahrida u keng tarqalgan shirinlik elementi bo'lib, uni popsicles (percheronas) va muz sorbetlari (raspado) shaklida topish mumkin.

Data related to Byrsonima crassifolia at Wikispecies

  1. C. Michael Hogan & World Wildlife Fund. 2012.